Gartentagebuch 2005 - Kr?uter

Ringelblumen

nospam@example.com (Helmut Pummer) — Sun, 13 Nov 2005 05:58:07 +0100

Die Ringelblume (Calendula officinalis) ist eine hübsche bis spät in den Herbst hinein blühende Sommerblume mit vielfältiger Wirkung als Heilpflanze und hohen Zierwert im Gartenbeet und in der Vase. Die Pflanze ist auch vielfach dominierend in Bauerngärten zu finden

Die Ringelblume ist eine anspruchslose Sommerblume welche weder an den Standort noch an den Boden besondere Ansprüche stellt. Sie blühen auch in halbschattigen Lagen wobei ein nähstoffreicher Boden auch für einen besonders üppigen Blütenflor sorgt. Die Pflanze blüht den ganzen Sommer über mit großen, leuchtend gelben bis orangefarbenen Blüten. Die Pflanze enthält reichlich ätherische Öle, Bitter- und Schleimstoffe, Saponine und Farbstoffe die für Heil- und andere Zwecke eingesetzt werden können.
In der Küche kann man die pikant schmeckenden Blüten zur Dekoration von Salaten und Suppen verwenden. Die Blüten dienten früher auch als Safranersatz zum Färben von Suppen und Reisgerichten. Die abgezupften Blütenblätter geben frischen Sommersalaten, Suppen und Gemüse eine angenehm, mild-aromatische Würze.
Die Inhaltsstoffe der Pflanze haben als Heilpflanze folgende Wirkungen:

- entzündungshemmend
- antiseptisch
- wundheilend
- krampflösend
- hautpflegend
- verdauungsanregend

Die Ringelblumenbehandlung erfolgt meistens äußerlich durch die Verwendung von Salben,Cremen,Ölen oder Tinkturen die Wirkstoffe der Ringelblume enthalten. Besonders bekannt ist die Verwendung der Ringelblumensalbe bei allen Hautverletzungen.
Innerlich wird die Einnahme von Ringelblüten Tees angewandt und soll bei Gallenproblemen und Magen-/Darmbeschwerden helfen.

Ausgewählte Links zum Thema Ringelblumen: heilkräuter.de Lexikon; Kräutergarten von apotheke-sommer.de; kräuteralmanach.de; Heilpflanzen von awl.ch; Mystisch/Magisches von frauenwissen.at

"Ringelblumen" vollständig lesen

Hopfenzapfen-Ernte

nospam@example.com () — Tue, 08 Nov 2005 01:28:00 +0100

In einem Beitrag hatte ich bereits ?ber meine Hopfenpflanzen berichtet, die ich zwecks Begr?nung und Sichtschutz angepflanzt hatte. (Link zu diesem Beitrag) In diesem Jahr trugen sie unendlich viele und gro?e Zapfen. Einen Teil erntete ich zur Teegewinnung. Hopfen l??t sich relativ problemlos trocknen.

Zwischen den Schuppen befinden sich kleine gelbe Pustelchen. Die sind der eigentliche Aroma-Tr?ger bei der Verwendung in der Brauerei. Im rechten Bild unten lassen sie sich gut erkennen.

Ich m?chte hier noch vier interessante Links vorstellen.

Link zu Kaesekessel.de

Link zu Steiko.StGallen.ch

Link zu Das Krauterparadies.de

Ein weiterer Link zum Thema Bier

Klaus-Peter

Odermennig - Verbreitung des Samens

nospam@example.com () — Sun, 23 Oct 2005 02:43:00 +0200

Ich habe in meinem Garten eine Odermennig-Pflanze. Diese tr?gt jetzt Samenst?nde. Interessant wurden diese f?r mich, als ich sie in meinem Haaren wiederfand. Sie hatten einen ?hnlichen Haftmechanismus wie die Kletten. Kleine hakenf?rmige Gebilde an der Oberseite der Samen. Zu einem offenen Kranz angeordnet.

Ich kann mir gut vorstellen, dass das eine M?glichkeit ist, an Tieren heften zu bleiben und so f?r die Verbreitung zu sorgen. Dem widerspricht, dass die Vermehrung in fast allen Quellen derart bechrieben wird, dass man Wurzelteile trennt und die Pflanze vegetativ vermehrt. Es gibt in der Regel auch keine Angebote zu Odermennig-Samen.

Odermennig (Agrimonia eupatoria) ist eine etwa 50 cm hohe Pflanze, deren Bl?tenst?nde die Pflanze ?hrenf?rmig ?berragen. Sie geh?rt zu den Rosengew?chsen. Verbreitet ist die Pflanze in dem unseren Klima ?hnlichen Gebieten ?ber die gesamte Nordhalbkugel.

Die leicht bitteren Bl?tter sind als Teebeimischung m?glich. Medizinische Verwendungen sind bekannt. Genutzt werden die Blatt- und Sprossteile kurz vor der Bl?te.

Link zu einer Beschreibung der Heilpflanze Odermennig

Link zu 123-blume.de

Klaus-Peter

ps:

Ich fand eines meiner Tiere bereit, den Versuch ?ber sich ergehen zu lassen. Hier sind die geheimen Fotos dar?ber, wie der Klettmechnismus des Odermennig wirklich wirkt. Bitte zum Vergr?ssern die Fotos anklicken.

Silberkerze , Wanzenkraut (Cimicifuga)

nospam@example.com (Helmut Pummer) — Wed, 19 Oct 2005 05:55:54 +0200

Die Silberkerze (Cimicifuga) ist eine attraktive schattenliebende Staude mit wei?en langen Bl?tenst?nden , die nach feuchten Lagen verlangt.

Von der Silberkerze (Cimicifuga) die in Europa, Nordamerika und Asien vorkommt gibt es etwa 15 bekannte Arten und geh?rt zur Familie der Hahnenfu?gew?chse (Ranunculaceae). Die bekannteste Variet?t ist die Silberkerze (Cimicifuga racemosa) die auch als Heilkraut Verwendung findet. Andere ?bliche Namen f?r diese Variet?t sind Traubensilberkerze, Wanzenkraut und Nordamerikanische Schlangenwurzel. Die Indianer Nordamerikas nutzten dieses Kraut gegen Klapperschlangenbisse.

Links f?r die Anwendung der Silberkerze als Heilkraut/hom?opathisches Mittel: Heilpflanze; Heilkraut; Hom?opathie

Allerdings kann man auch diese ausdauernden und krautigen Stauden im Garten als eindrucksvolle Schmuckstauden halten. Die kleinen wei?en Bl?ten ?ffnen sich von unten nach oben und wirken durch die zahlreichen Staubbl?tter besonders zierlich an meist langen schmalen Bl?tenst?nden. Je nach Sorte wird die Pflanze 0,6 - 2.0 m hoch. Die einzelnen Sorten bl?hen zu unterschiedlichen Zeiten , manche schon im Juli andere erst im Oktober. Durch geschickte Sortenwahl kann man erreichen das man vom Sommer bis zum Sp?therbst hinein stets bl?hende Silberkerzen hat. Die hell bl?henden Silberkerzen machen sich gut vor einer dunklen Geh?lzkulisse.
Bei meiner Silberkerze, die ich nun schon an die 6 Jahre angepflanzt habe (winterharte Staude) habe ich nur das Problem das der Standort zwar schattig aber nicht ausreichend feucht ist. Bei trockenen Sommern bildet die Pflanze keine Bl?ten aus (dieses Jahr gab es ausreichend Feuchtigkeit von oben).

"Silberkerze , Wanzenkraut (Cimicifuga)" vollständig lesen

Hopfenbl?tiger Oregano - Origanum scabrum

nospam@example.com () — Thu, 06 Oct 2005 05:42:40 +0200

Dieser kleinbl?ttrige oder auch hopfenbl?tige Oregano besticht vor allem durch seine Bl?ten. Wie der Name schon sagt, erinnern sie an die Fruchtst?nde von Hopfen. Die eigentlichen Bl?ten sind von kr?ftigen, unterschiedlich gef?rbten Hochbl?ttern in rosa, rosawei? mit feinen Gr?nt?nen umgeben. Die Bl?tezeit ist sehr lang, n?mlich von Juni bis in den September hinein.

Dieser besondere Oregano wird 40 cm hoch und ist sehr robust. Wie andere Oreganosorten liebt er einen nahrhaften, eher trockenen und kalkhaltigen Boden und vertr?gt keine Staun?sse.

Er ist eine sch?ne Erg?nzung im Kr?utergarten und zum Ernten fast zu schade - eher eine Rarit?t f?r Sammler.

Weitere sch?ne Oregano-Sorten finden Sie auf unserer Homepage.

Guggi

Kaukasischer Gamander

nospam@example.com () — Thu, 15 Sep 2005 05:26:28 +0200

Der kaukasische Gamander, Teucrium heranicum ist zwar weder ein Gew?rzpflanze noch eine Heilpflanze, aber er ist durch seine rot-violetten Bl?tenkolben so attraktiv, dass ich ihn in unserem Garten nicht missen m?chte. Nicht nur ich finde diesen Lippenbl?tler anziehend, er ist vor allem sehr beliebt bei Schmetterlingen, Bienen und Hummeln. Er ist eine wertvolle Nektarpflanze von ?kologischer Bedeutung. Er erfreut uns den ganzen Sommer lang mit seinen sch?nen Bl?ten.Sogar wenn sie abgebl?ht sind, finde ich seine Bl?tenkolben noch sch?n. Ich schneide sie erst, wenn sie braun werden.
Dieser Gamander ist mehrj?hrig, winterhart, treibt jedes Jahr aus dem Wurzelstock wieder neu aus und s?t sich auch eifrig aus.
Er wird 60 cm hoch, liebt einen sonnigen Standort und einen eher trockenen, kalkhaltigen Boden. Seine Heimat ist die montane Mittelmeerregion.

Eine Zierde f?r den Garten! - Auch sch?n als Schnittblume!

Guggi

Weissdorn - Ernte

nospam@example.com () — Sun, 11 Sep 2005 06:47:00 +0200

Zur Zeit nutze ich die sch?nen Sp?tsommertage und trockne meine Wintervorrat an Wei?dorn. Dazu nutze ich die ganzen Fr?chte, die ich von den Zweigen abgel?st habe. Die Trocknung erfolgt auf einem luftigen Sieb. Es dauert lange, bis die Wei?dornbeeren ausreichend durchgetrocknet sind. Wenn das Wetter nicht lange genug durchh?lt, hilft nur ein Nachtrocknen im Backofen bei ca. 50 Grad. Oder auf dem Kachelofen. Das dauert aber eine ganze Weile. Besser ist es, wenn die Fr?chte auf dem Sieb gen?gend trocken werden. Lieber sp?ter einmal kurz nachtrocknen.

Durch ein Gespr?ch mit Lisl Br. Brunner sammelte ich eine neue Erfahrung. Sie sagte mir, dass sie die Fr?chte mit der K?chenmaschine zerkleinert und dann trocknet. Diese Methode hat sich nach ihrer Aussage auch bei Hagebutten bew?hrt. Sie nutzt ausser den Fr?chten auch die Bl?tter und die jungen Bl?ten. Daraus kann man eine Mischung herstellen. Die Literatur beschreibt mitunter auch die Nutzung der jungen Rinde und nennt den Februar als Erntetermin. Doch ich meine, die Ernteterminen liegen derart weit auseinander, dass man schon ein Profi sein mu?, um sich diese Arbeit anzutun.

Auf den Bildern ein besonders sch?n bl?hender Weissdornstrauch.

Ich nutze die Wei?dornbeeren als Zusatz in Teemischungen. Mein Doc hat mich dar?ber aufgekl?rt, dass es dabei h?chstens ein bis zwei Teel?ffel pro Tag sein sollten. Diese Nutzung als Teezusatz habe ich in einem Tagebuchbeitrag beschrieben. (Link zu diesem Beitrag) In der Literatur wird die pure Anwendung als Tee mit "einem Teel?ffel pro Tasse, 3 Tassen am Tag" beziffert. Fakt ist, dass die Pharmaindustrie die Wirkung des Weissdorn erkannt hat. Man bekommt sie als Mittel gegen Bluthochdruck, Angstzust?nde und Herzbeschwerden.

Ein besonders interessanter Verweis zum Thema Wei?dornschnaps: "Man setzt 80g Wei?dorn mit 0,5 l Branntwein, Gin oder Korn etwa drei Wochen lang an, schmeckt dann nach Belieben mit Honig ab und l?sst nochmal 1-2 Wochen ziehen..." (Ich hab den Weissdorn und Helmut hat den Honig ? Oder haben wir beide Beides?)
"...Nach dem Abseihen f?llt man in gut verschliessbare Flaschen ab. Von dem lik?rartigen Schnaps trinkt man t?glich 2-3mal einhalb bis ein Lik?rglas voll. Er eignet sich auch bei Nervosit?t gut." Prost

Die folgenden Bilder zeigen den Trocknungsprozess am 28.08. sowie am 02.09. und 09.09.

Da das Wetter relativ sch?n war und ist, kann ich n?chste Woche das Trockengut an Weissdorn einlagern.

Klaus-Peter

Zitronenbasilikum ( lat: Ocimum Basilicum)

nospam@example.com () — Sat, 30 Jul 2005 00:22:00 +0200

Lui Chillotti" hspace="4" src="http://s9y.tomatenundanderes.at/l_ch_logo.jpg" align="middle" vspace="8" />

Da ich gerne mal etwas Neues ausprobiere, habe ich mich dieses Jahr unter anderem f?r Zitronenbasilikum entschieden. Das Zitronenbasilikum ist eine italienische Wildform, das zum w?rzen von Speisen in der mediterranen K?che nicht mehr wegzudenken ist, vor allem Fischgerichte, Arosti (gegrilltes) und Geb?ck. Das herrlich, nach Zitrone duftende Basilikum kann auch als Tee verwendet werden, da es in der Intensit?t des Geschmackes einer echten Zitrone in nichts nachsteht. Ich bin sogar der Auffassung das Zitronenbasilkum geeigneter ist f?r Tees als echte Zitrone, da das Basilikum nicht den sauren nachgeschmack hat wie die Zitrone.

Kurzbericht:

Aussaat am 19.05.2005 in T?pfe von 8 cm Durchmesser. Dauer der Keimzeit 5 Tage bei konstanten 22- 24 Grad. Ernten konnte ich das erste mal am 01.07.2005. Mittlerweilen haben die Basilikumb?sche eine H?he von 25- 40 cm.Wenn man die Spitzen der Basilikum Pflanzen regelm?ssig abzwickt, verhindert man ein bl?hen der Pflanzen und sie werden h?her und kr?ftiger.

Orangenminze - Weinminze

nospam@example.com () — Mon, 18 Jul 2005 06:41:00 +0200

Auf meinem Kr?uterbeet wachsen mehrere Sorten Minzen. Darunter auch zwei, die wenig mentholhaltig sind. Sie zeichnen sich durch andere Duftnuancen aus. Es gibt da inzwischen vielf?ltige Sorten wie Orangenminze, Erdbeerminze, Grapefruitminze, Limonenminze, Bananenminze, Zitronenminze... ja sogar eine K?lnischwasserminze. Der Duft l?sst sich mehr oder weniger stark bei den frischen Bl?ttern erschlie?en. Im getrockneten Zustand geht er meiner Erfahrung nach leider etwas verloren. Ja ich w?rde sogar meinen, der Tee ist von keiner besonderen Qualit?t. Besser finde ich hier die Verwendung als Gr?ner Tee, die Zugabe in S??speisen, Salaten oder Dressings.

Auf den Bildern ist links die Orangenminze zu sehen. Sie wurde 2004 gepflanzt und hat sich inzwischen zu einer stattlichen Pflanze entwickelt. Der Duft ist wesentlich intensiver als bei der Weinminze, die auf dem rechten Bild zu sehen ist. Beide Sorten haben breite, gerundete Bl?tter. Bei der Orangenminze sind sie r?tlich gerandet. Daf?r haben die Bl?tter der Weinminze eine intensive Behaarung. Die Bl?ten der beiden Sorten sind relativ gro?. Bei der Weinminze sogar leicht gestielt. Die Weinminze, die ich dieses Jahr gepflanzt habe, hat sich zu einer sehr gro?en Pflanze entwickelt.

(Das rechte Bild ist direkt abrufbar durch Anklicken)

Spezieller Link zur Weinminze

Allgemeines ?ber Minzen

Klaus-Peter

Roter Fingerhut

nospam@example.com (Helmut Pummer) — Tue, 05 Jul 2005 05:42:09 +0200

Schon Paracelsus sagte "Alles ist Gift - auf die Dosis kommt es an". Das trifft exakt auch auf den Fingerhut zu. Der Rote Fingerhut war die erste Arzneipflanze der modernen Medizin. Seine günstige Wirkung bei Herzmuskelschwäche wurde bereits im 18. Jahrhundert festgestellt. Die Anwendung war aber durchaus nicht unproblematisch, da einerseits zwischen wirksamer und toxischer Dosis nur eine geringe Differenz liegt und andererseits der Wirkstoffgehalt des Fingerhutes starken Schwankungen unterliegt. So ist z.B nachmittags der Gehalt der wirksamen bzw. giftigen Glycoside höher als am Vormittag. Wegen dieser Giftigkeit sollte er auch nicht in einem Garten, in dem Kinder spielen, angepflanzt werden.

Der Rote Fingerhut (Digitalis purpurea) ist die in Mitteleuropa am meisten verbreitete Fingerhut-Art; er wird 30 - 150 cm hoch und blüht von Juni - August. Daneben sind der Großblütige Fingerhut (Digitalis grandiflora) mit hellgelben Blüten sowie der Gelbe Fingerhut (D. lutea) und der Wollige Fingerhut (D.lanata) bei uns heimisch.

Fingerhut wächst am besten im Schatten oder Halbschatten, so z.B. ausserhalb eines Gartens auf Waldlichtungen, an Kahlschlägen sowie an Waldrändern. Die Pflanze ist kalkscheu und liebt sandigen, stickstoffhaltigen Lehmboden.

Wir haben seit einigen Jahren den Roten Fingerhut in unserem Garten. Seine wunderbare Blüte erfreut uns jedes Jahr wieder. Die Pflanze ist zweijährig, d.h. sie stirbt nach dem Blühen ab. Wir lassen sie nach dem Abblühen noch einige Zeit stehen, bis sie ausgesamt hat. Alternativ lassen sich auch die Samen gewinnen. Bei unserer Methode haben sich spätestens im Herbst einige neue kleine Pflänzchen gebildet, die am gleichen Ort belassen oder umgesetzt werden können. Sind die Pflänzchen kräftig genug, gibt es schon im folgenden Jahr eine schöne neue Blüte, ansonsten muss man einen weiteren Sommer abwarten.

Die Bilder zeigen unseren diesjährigen Fingerhut, der erfreulich gut ausgebildet war.

Mehr Infos zum Fingerhut z.B. unter: http://de.wikipedia.org/wiki/Roter_Fingerhut; http://www.horst-luenser.de/gartenpflanzen/fingerhut.html

Heike und Reinhard

Vap Ca

nospam@example.com () — Sun, 03 Jul 2005 06:57:00 +0200

Ich habe die Pflanze, die ich heute vorstellen will, unter dem Namen Vap Ca bekommen. ?ber den lateinischen Namen Houttuynia cordata kommt der Verweis auf den deutschen Namen Buntblatt. Weitere Namen sind Cham?leonpflanze oder Eidechsenschwanz. Die Bl?tter meines Vap Ca sind gr?n und r?tlich-braun gerandet. Es gibt wesentlich intensivere Farbt?ne, wie folgender Link beweist.

Link zu Houttuynia (englische Seite)

Abgesehen vom Zierwert habe ich sie als W?rzpflanze angebaut. Die Bl?tter haben einen eigenartigen koriander?hnlichen Geschmack und k?nnen in Suppen und Fleischgerichten mit verwendet werden. Die Vermehrung geschieht ?hnlich den Minzen ?ber Wurzelausl?ufer. Die Pflanze steht also im n?chsten Jahr nicht mehr dort, wo man sie gepflanzt hat. Bei mir wurden auf diese Weise aus einer Pflanze f?nf neue in diesem Jahr. Eine Haltung als Zimmerpflanze soll ebenso m?glich sein. Das habe ich nicht ausprobiert, zumal sich die Pflanzen als winterhart erwiesen haben. Der leicht feuchte Standort hat sich bei mir als g?nstig erwiesen.

Neben den Bl?ttern sind auch die wei?en Bl?ten interessant. Aus diesen entwickeln sich kleine borstige K?lbchen als Fruchtstand. Daraus l??t sich meiner Meinung nach erahnen, dass eine Vermehrung ?ber Samen m?glich ist. Obwohl ich dazu nirgendwo einen Verweis finden kann.

Klaus-Peter

Petersilien

nospam@example.com () — Sun, 26 Jun 2005 07:32:00 +0200

Heute geht es um verschiedene Sorten von Petersilie. Verbinden will ich diesen Beitrag mit einem sch?nen Bilderlebnis aus dem Tomatengarten. Es handelt sich dabei um eine Tomate der Sorte Wasa, fotografiert am 25.Juni 2005:

Doch zur?ck zur Petersilie. Traditionell baue ich neben der Wurzelpetersilie im Gem?segarten noch die Sorte Mooskrause an. Da ich den Standort jedes Jahr wechsele, hatte ich bisher selten Totalausf?lle zu beklagen. Im vorigen Jahr gab es jedoch ernsthafte Probleme. Die Petersilie "ging schlafen", wie man bei uns dazu sagt, wenn die Pfl?nzchen erst br?unlich werden und schlie?lich ganz eingehen.

Doch ich hatte parallel dazu eine Petersilie mit glatten Bl?ttern ausges?t. Diese wird auch Italienische Petersilie genannt. Die Bl?tter sind deutlich weniger gekraust und sitzen auf etwas l?ngeren St?ngeln. Fast alle Pflanzen dieser Sorte erholten sich wieder oder wurden gar nicht erst befallen.
Dieses Jahr hatte ich mit der Sorte Mooskrause wieder mehr Gl?ck.

Links die Mooskrause Petersilie (?brigens aus selber gewonnenem Saatgut gezogen) - rechts die Glatte Italienische Petersilie. Beide geh?ren zur gleichen Gattung Petroselinum crispum.

Doch auch andere Gew?rzkr?uter in meinem Garten nennen sich Petersilien. Das sind die Japanische Petersilie (Cryptotaenia japonica) und die Chinesische Petersilie (Saposhnikoba divaricata).
Die Japanische Petersilie ist im Gegensatz zur bekannten Petersilie ein einj?hriges Kraut. Das hei?t, die Pflanze bl?ht noch im gleichen Jahr. Die Verwendung beschr?nkt sich daher auf das sp?te Fr?hjahr und den Fr?hsommer. Die Bl?tter haben eine ?hnliche Gr??e und Form wie die des Koriander. Der Geschmack tendiert eher hin zu etwas Sellerie-?hnlichem. Stengel und Bl?tter sollen ged?nstet in der K?che verwendet werden k?nnen. Ich verwende vorzugsweise die Bl?tter grob geschnitten als Suppeneinlage. Man findet f?r die Japanische Petersilie auch die Bezeichnung Mitsuba.

Links die Chinesische Petersilie Fang-Feng, rechts die Japanische Petersilie Mitsuba

Genau wie alle bisher beschriebenen Arten geh?rt auch die Chinesische Petersilie zu den Doldenbl?tengew?chsen. Angeboten wird sie zumeist mit ihrem Chinesischen Namen Fang-Feng. Bei mir hat sie sich als ausdauernd erwiesen. Die Bl?tter sind sehr festfleischig und gefiedert. In der Gr??e ?bertrifft die Chinesische Petersilie die bisher hier beschriebenen Arten. Ich ernte derzeit von dreij?hrigen Pflanzen. Au?er dem als ungew?hnlich zu umschreibenden Geschmack soll die Chinesische Petersilie noch umfangreiche medizinische Eigenschaften besitzen (gegen Fieber, Erk?ltung, Rheuma. Gut f?r die Leberfunktion). Ich begn?ge mich mit den klein-gehackten Bl?ttern. Auch hier eine m?gliche Verwendung in der K?che: Bl?tter m?glichst kleinschneiden und mit ?l und Salz mischen. Solange ziehen lassen, wie die Kartoffel f?r den Kartoffelbrei zum Kochen brauchen. Erst zum Schlu? unter den frisch zubereiteten Kartoffelbrei unterheben.

Und immer wieder mu? ich feststellen, dass man viel zu wenig Gelegenheit und Zeit dazu hat, alle Kr?uter auszuprobieren, die im eigenen Garten wachsen.

Klaus-Peter

Giftbeere (Nicandra physaloides)

nospam@example.com () — Fri, 24 Jun 2005 05:14:33 +0200

Die Giftbeere (Nicandra physaloides) gehört in die Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceaen)

Die Heimat der Pflanze ist Peru, wo man ihre die Beeren bei Blasen- und Nierenerkrankungen benutzt. Die Beeren gelten als ungiftig, alle übrigen Pflanzenteile werden als giftig eingestuft.

In unseren Breitengraden gedeiht die Pflanze fast überall. Ideal ist ein sonnig bis halbschattiger Standort . Verträgt keine Staunässe. Ansonsten sehr anspruchslos.
Ich habe mal ein paar Pflanzen von Nicandra physaloides angezogen, um ihre Wirksamkeit gegen weiße Fliege zu testen, da auf den Samenpackungen verschiedener Samenanbieter steht, das die Nicandra erfolgreich gegen die weisse Fliege eingesetzt wird. Das Resultat bis jetzt ist eher ernüchternd, es hat zwar nicht so viele weisse Fliegen wie in den letzten beiden Jahren, aber dies kann durchaus auf die kalten Monate April, Mai, und erste Woche Juni zurückzuführen sein.

Weitere Informationen über die Giftbeere im Internet: http://www.botanikus.de/?load=/Gift/giftbe.html; http://www.homoeopathiker.de/Galerie/n/nicandr1.htm

Auf der Suche nach der Hundskamille - Gefunden: Strahlenlose Kamille

nospam@example.com () — Mon, 13 Jun 2005 05:13:00 +0200

Der Beginn dieses Beitrages waren Fotos, bei denen ich meinte, ich h?tte die Hundskamille geknipst. Davon gibt es immer wieder einige Pflanzen in meinem Garten, die ich beim Unkrautj?ten entferne. Da die Echte Kamille (Matricaria chamomilla) meist auch wieder auss?mt, mache ich das in der Regel dann, wenn sich die ersten Bl?tenk?pfchen zeigen.
Bei der weiteren Recherche f?r diesen Beitrag wurde ich dann ?berrascht. ich hatte gar keine Hundskamille vor mir. St?ck um St?ck wuchs die ?berzeugung, dass das Unkraut die Strahlenlose Kamille (Matricaria discoida) war.
Die beiden folgenden Links beschreiben das sehr eindeutig.

Link zu Sch?tze der Natur

Link zu Michls.de

Die beiden folgenden Bilder zeigen links die Strahlenlose Kamille und rechts die Echte Kamille.

Zum Schlu? dieses Beitrages noch ein Bild, das die Echte Kamille am 31.05.2004 zeigt.

Klaus-Peter

ps: Der Beitrag entstand urspr?nglich am 09.05.2005.

Suessdolde

nospam@example.com () — Sun, 05 Jun 2005 07:21:55 +0200

Ich habe vorher ermittelt:

Geschmack:
anis-?hnlich, ein wenig s?sslich

Samen:
kann man im gr?nen Zustand essen und sollen von Kindern gern genascht werden; sp?ter kann man sie ?ber Obstsalate streuen, in Marmeladen mitkochen oder mit anderen S??speisen mischen.

Bl?tter:
kommen gehackt an Suppen und Sossen, in Omeletts und an Kohlgerichte.

Wurzeln:
kann man in St?cke schneiden und als Gem?se kochen...

Link zum Kennenlernen der S??dolde

Ich habe 2003 eine S?ssdolde oder Myrrhenkerbel gepflanzt, im vorigen Jahr argw?hnisch beobachtet... ...und dieses Jahr die Fr?chte geerntet. Dann gekostet.

Stimmt: Anis-Geschmack oder Lakritzgeschmack. Aber ich muss mal ehrlich sagen: Ich mag es eigentlich nicht sonderlich.

Jetzt kommt das auf die Salate werfen und in Marmeladen mitmischen. Oder so ?hnlich. Auf jeden Fall die Bl?tter...

Wie war das? Man kann auch die Wurzeln essen! Hoch lebe die S?ssdolde!!

(Diese Bilder gibt es beim Anklicken auch in Gross)

Klaus-Peter

ps: Gewarnt sei vor Risiken und Nebenwirkungen bei ?hnlichen Pflanzen. Eine gewisse Verwechselungsgefahr ist doch gegeben.